منذ أن بدأ شهر رمضان ووجدنا الكثير من النساء قاموا بتخزين العديد من الأشياء سواء من أكلات أو مشروبات أو غيرها، وذلك لاستخدامها خلال شهر رمضان بدلاً من شرائها كل يوم، ومن أهم الأمور التي ترغب بها النساء في تخزينها هي الليمون فأنه يعتبر مهم للغاية في الحلويات والأطعمة المختلفة على مائدة الفطار والسحور، لهذا سنتعرف على تفريز الليمون لمده عام كامل بدون ما يمرر أو يتغير لونه.
تخزين الليمون من السنة للسنة
عزيزتي يمكنك الآن تفريز الليمون لمدة سنة دون أن يتغير لونه أو يمرر، وذلك من خلال الطرق التالية:
تخزين الليمون لرمضان 2023
المكونات
كيلو ليمون أو على حسب الكمية المرغوب بها.
وعاء بلاستيك.
أكياس بلاستيك.
طريقة التفريز
عصر جميع كمية الليمون من خلال الخلاط الكهربائي للحصول على عصير سائل.
نقوم بإعداد طبق الخاص بمكعبات الثلج، ونضع عصير الليمون في المكعبات، ونضعها في الفريزر حتى تتماسك.
عندما يتم تجميد عصير الليمون في مكعبات، نخرجه ونضعه في كيس بلاستيكي، ثم نعيده إلى الفريزر حتى يصبح جاهزًا للاستخدام مرة أخرى.
طريقة تخزين الليمون في الفريزر
المكونات
ليمون
ملح خشن.
لتر عصير ليمون سائل.
1 معلقة خل أبيض.
برطمان زجاجي.
طريقة التحضير
نغسل جميع كمية الليمون، ومن الأفضل أن يكون الليمون بحجم متوسط.
يتم وضع عصير الليمون في الخلاط الكهربائي.
ثم يتم تقطيع الليمون إلى شرائح متساوية الحجم بشكل دائري، ونضعها في البرطمان الزجاجي.
إضافة لترًا من عصير الليمون، ونضع كيسًا من الملح ونغلق البرطمان بشكل جيد.
يتم وضع برطمان الليمون في درجة حرارة مناسبة للغرفة بعيدًا عن حرارة الشمس.
يترك برطمان الليمون لمدة ثلاثون يوماً ليكون جاهز للاستخدام.
تفريز الليمون لمده عام كامل بدون ما يمرر
المكونات
ليمون متوسط الحجم.
رول بلاستيك.
طريقة التحضير
أولاً غسل الليمون بشكل جيد، ثم عليك تخفيفه.
استخدام الرول البلاستيك ويتم وضع الليمون به وتقوم بلفه بشكل جيد، ثم عليك حفظه في الفريزر.
يتم ترك الليمون لمدة شهر في الرول البلاستيك ويكون وجاهز للاستخدام في أي وقت.