للبصل فوائد مذهلة على صحتك. وانه من الضروري ان تبدأ بإضافة هذا المكون الاساسي الى اطباقك.
بينت دراسة أن للبصل قيمة غذائيّة كبيرة. وقشوره أيضاً لها قيمة كبيرة. إذ بات مؤكدا ان البصل ينظّم نسبة السكّر في الدم. بفضل احتوائه على معدن الكروم الذي يحسن استجابة الجسم للأنسولين.لذلك ان كنت من مرضى السكري، او في عائلتك إرث من هذا الداء، ينصح بتناول البصل نيئا او مطهوا.
كما تبين ان البصل يساعد في تعزيز مناعة الجسم.كما يمنح الوجه نضارة. وحيويّة لاحتوائه على فيتامين سي. كما يحتوي على فيتامين «B6» الذي يساعد في تعزيز الأعصاب.
أما الألياف الموجودة في البصل فتنشط عمل الأمعاء. وتمنع الإمساك. كما تحمي من أمراض القلب. يساعد في خفض ضغط الدم. ويمنع تصلّب الشرايين. ويقاوم التهاب القولون.